Pão Caseiro

Olá pessoal!

Quem não gosta de um Pão Caseiro quentinho com manteiga?!!!
Eu sempre tive vontade de fazer pães caseiros, já havia tentado algumas receitas e não deram muito certo, mas achei uma no site Tudo Gostoso enviada pelo Carlos Silva (http://www.tudogostoso.com.br/receita/72313-pao-caseiro-facil.html) que ficou maravilhoso e vou compartilhar com vocês! 

Ingredientes:

• 2 copos americanos de leite morno para ativar o fermento (400 ml)
• 2 ovos
• 50 g de fermento fresco ou 3 tabletes de 15 g cada ou 20 g de fermento seco granulado (usei o seco granulado!)
• Meio copo americano de óleo (100 ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno por 1 ou 2 minutos e desligue, o crescimento do pão será dentro do forno desligado, porém aquecido.
2. Coloque o leite morno, os ovos, o fermento, o óleo, o açúcar e o sal no liquidificador e bata bem. Despeje o liquido numa bacia plástica e acrescente metade da farinha de trigo, misturando com uma colher de pau. Adicione mais farinha até que a massa fique lisa e homogênea, usei uma batedeira planetária para mexer a massa, mas pode mexer à mão.
3. Coloque a massa numa superfície enfarinhada e abra com um rolo. Divida a massa em duas partes e abra novamente com o rolo e enrole em formato de pão. Coloque numa assadeira para pão, untada com margarina e polvilhada com farinha ou em uma fôrma retangular.

4. Levar ao forno que foi pré-aquecido (desligado) e deixar descansar até que a massa dobre de volume.

5. Asse em fogo brando até que o cheiro característico de pão assado apareça, nesse momento, aumente a chama do fogo para completar o processo. O meu assou por 35 minutos, mas pode variar de forno para forno. 

Ficou lindo e muito gostoso! Vale a pena fazer essa receita!

Obs: Para ficar com esse brilho, usei um pincel para aplicar água com açúcar.

Rendimento: 2 pães grandes ou como preferir dividir.