Mais um livro queridinho para minha Biblioteca Culinária!!!
Nesses últimos meses me interessei bastante por livros de receitas e itens de culinária. São essenciais para aprimorarmos nossos conhecimentos, mesmo que seja por hobby como eu faço.
Esse do Jill Norman é interessante porque é todo colorido e ilustrado. Além de apresentar as ervas culinárias e especiarias, ele indica o uso, como comprar, guardar e como plantar. Também explica como preparar, picar, desidratar, torrar, moer e preparar pastas. No final tem vária receitas de molhos e condimentos usando as ervas e especiarias.
Um livro bem completo!!
Lembrando que a indicação desse livro não é com intuito de propaganda(não recebo comissão por isso), mas sim uma forma de dividir com vocês mais uma de minhas preciosidades!!!
Espero que gostem.
