Olá Paneleiros!!
Fim de semana passado fui passear com uns amigos em um restaurante mexicano, Los Chicos na Mata da Praia e provei pela primeira vez a tal da Guacamole...e amei!!!
Pra quem não sabe, a Guacamole é uma comida mexicana onde o ingrediente principal é o abacate e é de sabor salgado, isso mesmo, salgadinho e apimentado!!! Fica uma delicia com tortilhas de milho (Doritos sabor original). Como sou curiosa, resolvi pesquisar umas receitinhas para poder fazer em casa e deu muito certo, meu pai e meu marido aprovaram!!
Ingredientes:
- 1 kg de abacate
- 3 tomates picados
- Meia cebola bem picadinha
- Suco de dois limões
- 3 colheres de sopa de azeite
- Coentro picadinho a gosto (coloquei um maço)
- Sal à gosto
- Pimenta dedo de moça a gosto (usei duas grandes bem picadinhas sem as sementes)
Acompanhamento:
- 2 pacotes 170gr de Doritos sabor Original (tortilha de milho)
Modo de Preparo:
Amasse o abacate, deixando alguns pedaços maiores. Acrescente o tomate picado, a cebola picadinha, o suco dos limões, o azeite, o coentro picadinho, o sal, a pimenta de dedo de moça e misture bem.
Coloque em um refratário fundo e em outro coloque as tortilha de milho e sirva!
É uma entrada bem legal, use a criatividade que seus convidados vão adorar!!
