Coxinhas de Frango com Creme de Cebola

A receita de hoje muitos conhecem, cada um prepara de um jeito e eu vou mostrar pra vocês o meu jeitinho de preparar esse franguinho delicioso!! 
Eu fiz com coxinha da asa, também conhecida como Drumet, mas você pode fazer com coxa e sobrecoxa de frango.
O tempero fica por conta da sua criatividade e escolha, mas nesse eu uso apenas o Creme de Cebola e fica muito bom! Você pode usar o pó do Creme de Cebola (qualquer marca) ou Sopa de Cebola que dá o mesmo resultado.

Ingredientes:
1 kg de coxinhas da asa de frango (Drumet)
250 gr de maionese
1 e meio pacote de Creme de Cebola (pó) ou Sopa de Cebola (pó)
Papel alumínio para cobrir a forma

Modo de Preparo:
Limpe as coxinhas retirando o excesso de gordura, mas mantenha a pele. Em uma tigela grande com tampa, coloque a maionese e um pacote de creme de cebola em pó (ou sopa de cebola pó) e misture bem. Acrescente as coxinhas (sem temperar), tampe a tigela e agite (sacuda) para que toda a carne seja envolvida pelo creme.
Unte um refratário (óleo ou azeite ou manteiga), coloque as coxinhas e salpique por cima meio pacote do Creme de Cebola em pó (ou sopa de cebola pó) de forma a cobrir todos pedaços, ele vai deixar mais crocante e com sabor, não precisa de sal. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio (180°) por 30 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe assar até as coxinhas ficarem douradas.

Rendimento: 4 porções.

Bolo de Banana no Microondas

A receita de hoje é pra quem não gosta de perder tempo na cozinha!!
Um bolo de banana muito fácil de fazer no microondas, fica pronto em aproximadamente 12 minutos!!

A receita foi enviada pela minha sogrinha, Elena Márcia! Muito obrigada sogrinha!!

Ingredientes:

• 5 bananas nanicas grandes picadas
• 3 ovos
• 3/4 xícara de chá de óleo
• 1 e meia xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:
Unte um refratário retangular de 20x35cm ou redonda de buraco no meio com manteiga e polvilhe canela com açúcar. No liquidificador bata o óleo, os ovos, as bananas e o açúcar.
Em outra vasilha misture os ingredientes secos (farinha de rosca , canela e o fermento em pó). Junte a mistura batida no liquidificador aos ingredientes secos da vasilha e misture bem até obter uma massa lisa.
Leve para assar no forno de microondas em potencia máxima por mais ou menos 10 minutos, dependendo da potência do seu aparelho.
Dica: coloque primeiro 8 minutos e espete um palito para ver se está assado, caso esteja mole, vá colocando de 2 em 2 minutos até que o palito saia limpo, aí o bolo estará pronto!

Vai fazer sucesso!!

Rendimento: um bolo igual a esse da foto!