A minha cozinha é lugar de inventar moda, adoro testar receitas e fazer tudo ficar mais gostoso, foi então que resolvi usar o pão italiano para dar uma cara mais requintada ao prato e caprichei no recheio...como sempre o trio perfeito: queijo, tomate e manjericão!!! Simplesmente perfeito!!!
É uma ótima entrada para receber os amigos, a família ou até mesmo como prato único para um saboroso lanche.
Ingredientes:
- 1 pão Italiano médio cortado em fatias de
- 1 xícara de molho de tomate
- 200gr de presunto picadinho
- 200gr de queijo mussarela picadinho
- 8 tomatinhos cereja cortado em rodelas
- Parmesão ralado à gosto
- Manjericão fresco
- Orégano
- Azeite extravirgem
Modo de Preparo:
Pegue as fatias de pão e disponha em uma forma de alumínio
untada com azeite, regue as fatias com um fio de azeite e leve ao forno
pré-aquecido para dourar, retire o pão do forno e com o auxílio de uma colher
cubra cada fatia de pão com o molho de tomate, não precisa encharcar, após
colocar o molho cubra com o queijo e o presunto picadinho de forma que fique bem
recheado, disponha os tomatinhos em rodelas sobre o presunto e queijo, salpique
orégano, cubra com parmesão ralado e coloque as folhinhas de manjericão frescas
para decorar e dar sabor.
Leve novamente ao forno até que o queijo derreta e fique com
aspecto gratinado.
Retire do forno e sirva quentinho!!!
Dica: se quiser cortar o pão com fatias mais grossas, também
fica bem legal!
Rendimento: 8 unidades ou 4 porções
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